photo Employé / Employée en poissonnerie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la grande distribution ? Alors cette offre est faite pour vous ! En tant que Poissonnier, vous serez responsable de la gestion du rayon poissonnerie, de la réception des produits à leur mise en rayon, en passant par leur découpe et la vente directe aux clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes du magasin pour garantir une présentation irréprochable et offrir un service client de qualité. A ce titre, vous assurez les missions suivantes : Réception et contrôle des produits : Assurer la réception des produits de la mer, vérifier leur conformité, leur fraîcheur et leur qualité, et stocker les produits dans les conditions appropriées. Découpe et préparation : Préparer et découper les poissons, fruits de mer, crustacés et autres produits de la mer en fonction des besoins des clients (filets, portions, etc.). Mise en rayon et présentation : Veiller à la bonne présentation des produits en vitrine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillez à ce que le rayon soit toujours propre et attractif. Conseil et vente : Accueillir les clients, répondre à leurs questions, les conseiller[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) à la direction des Opérations du siège, et sous la supervision du responsable National restauration, vos principales tâches sont les suivantes : - Soutenir activement les services cuisine, salle et bar sur les établissements (mise en place du produit Miléade, organisation des équipes, gestion, maîtrise sanitaire). Dans ce cadre, vous pourriez être amené à effectuer des missions de 1 à 3 semaines sur un établissement en difficulté. - Contrôler et contribuer à améliorer les processus de gestion budgétaire : gestion des commandes, gestion des stocks, suivi des primes alimentaires . - Participer à l'amélioration de la qualité en restauration (actions correctives dans l'établissement, formations.) - Contrôler et faire appliquer les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail - Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs en restauration sur les établissements - Effectuer une part des formations Métiers en Bar, Salle, Cuisine en début de saison et accompagner les collaborateurs au quotidien en cours de saison Conditions du contrat : - Poste basé à Valence (26) préférentiellement, possiblement à Brioude (43) - Contrat : CDI,[...]